la source

L’épervier : une belge blonde

La bière Epervier IPA (7%) est la première de la microbrasserie bruxelloise La Source est une blonde légère en bouche et facile à boire avec une amertume modérée et des notes résineuses et de fruits exotiques. 

L'histoire des pots de l'ilot

La Source est une microbrasserie artisanale qui a commencé son aventure en Octobre 2019. 

Son fondateur Mathieu Huygens nourrit ses levures sauvages comme on s’occupe de la prunelle de ses yeux. 

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